Facebook

Kyocera

Het Japanse merk Kyocera produceert sinds de jaren '80 keramische messen. Deze messen worden gemaakt van zirkonia.

Zirkonia is een hard materiaal wat vermalen wordt tot poeder. Deze poeder wordt onder zeer hoge druk in een mal geperst, daarna verhit tot boven de 1000*C en afgekoeld. Hierdoor worden de messen zeer hard en blijven ze veel langer scherp. Ook zijn de Kyocera messen lichter dan staal en hebben een zeer glad oppervlak, hierdoor glijdt het mes zeer makkelijk door ieder stuk vlees, vis, en groente.
De messen zijn hygiënisch, roestvrij en reukloos. Hierdoor zijn ze zeer geschikt voor voedselbereiding.